@aiden_melody کیکی که توی عکس میبینید طبقه اولش خوراکیه و سه طبقه زیرش ماکته ، چون میخواستم طبقه اول با بقیه طبقه ها همخوانی داشته باشه تمام کیک رو با تزیینات خوراکی دیزاین کردم که همون رو آموزش میدم . . مرحله اول (زیرسازی) فرم کیک اولین قسمتی هست که باید درست بشه ، برای این قسمت من از یونولیت گرد استفاده کردم توی سایز های مختلف ، که توی عکس دوم میبینید ، باید با نرم ترین مدل سمباده که فک می کنم بهش میگن سمباده چوب گوشه های تیز یونولیت رو گرد کنید تا شبیه به کیک بشه چون کیک خوراکی هیچوقت با گوشه ی تیز در نمیاد . (اگه یونولیتتون یه کم پستی و بلندی داره با پودر مل اون پستی بلندی هارو صاف کنید تا شکل زیری کیک خوش فرم بشه وبذارید خشک بشه ) . مرحله دوم (تهیه فوندانت): من برای تهیه فوندانت از مارشمالو و پودر قند استفاده میکنم ، همونطور که توی عکس سوم می بینید ریز ترین سایز مارشمالو رو استفاده کردم که راحت تر آب بشه ولی اگه مارشمالو ریز در اختیارتون نیست میتونید از مارشمالو درشت هم استفاده کنید . . مارشمالو رو توی ظرف مناسب ماکروفر قرار میدید و برای سی ثانیه توی ماکروفر گرم میکنید بعد از ماکروفر بیرون میارید و همش میزنید تا قسمت های آب شده با بقیه قسمت ها قاطی بشه . و دوباره برای سی ثانیه میذارید توی ماکروفر و دوباره در میارید و مخلوط میکنید این کار رو برای دو تا سه بار انجام میدید تا مارشمالو ها کامل آب بشه ( نباید زیادی گرم بشه همین که شل بشه کافیه) . توی این مرحله پودر قند رو کم کم به مارشمالو اضافه می کنیم و هم میزنیم ، اینقدر پودر قند بزنید و مخلوط کنید که مارشمالو و پودر قند مخلوط شده ( فوندانت ) یه تیکه به هم بچسبه و به دست نچسبه . وقتی به این حالت رسید روی سطح صاف که میتونه سنگ اپن آشپزخونه باشه رو با شورتنینگ ( روغن صاف قنادی) چرب می کنیم و مخلوط فوندانت رو روی اون سطح چرب شده با شورتنینگ، یه ذره ورز میدیم تا تمام خاک قند ها داخلش حل بشه ، بعد به فوندانتمون رنگ خوراکی اضافه می کنیم و اینقد با دست ورز میدیم که رنگ کامل مخلوط بشه ( اگه دیدین داره به سطح اپن میچسبه دوباره شورتنینگ بزنید ) فوندانتمون آمادست اما بهتره که همون لحظه استفاده نکنید حداقل بذارید یک هفته بمونه و بعد استفاده کنید. مرحله سوم (پوشاندن یونولیت با فوندانت): مرحله چهارم دیزاین دادن به فوندانت
