رسپی کوکی فندق

کوکی فندق مواد لازم: آرد۱۵۰ گرم کره ۷۰ گرم شکر سفید ۱۶۰ گرم شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد فندق ۵۰ گرم شکلات تلخ ۵۰ گرم نمک ۱ پینچ بکینگ پودر ۱ ق چ طرز تهیه: کره دمای محیط رسیده را شکر با همزن کمی بزنید تا یکدست شود. تخم مرغ را افزوده کمی بزنید . آردو بکینگ پودر و نمک مخلوط کرده به مواد بالا افزوده ، هم بزنید تا خمیر جمع شود و در آخر فندق خرد شده و شکلات خرد شده اضافه کنید، هم بزنید تا خمیر لطیفی بدست آید. اگر خمیر به دست چسبید نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید. از مواد گلوله های ۳۰ گرمی برداشته گرد کنید و داخل سینی فری که کاغذ نسوز دارد، با کمی فاصله بچینید و روی کوکی کمی فشار دهید. در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه پخت کنید. بعد از فر دراورید و اجازه دهید خنک شود سپس از سینی بردارید. به دلخواه میتوانید رویش سس ‌کارامل بریزید و میل کنید😍 نوش جان