طرز تهیه ی کوکی:اول ١٥٠ گرم کره که به دمای محیط رسیده را با ٦٠ گرم پودر قند انقدر با همزن میزنیم تا رنگش از کرم رنگ به سفید تبدیل بشه بعد یک عدد تخم مرغ اضافه میکنیم بعد با همزن کمی مواد رو ترکیب میکنیم بعد از اون آرد سفید رو روی مواد الک میکنیم این کار تا زمانی که مواد به دست نچسبه ادامه داره........بعد خمیر حاصل رو نیم ساعت داخل یخچال میگذاریم...بعد از اون مواد رو بیرون میاوریم و به اندازه ی یک گردو برمیداریم و لای کاغذ روغنی میذاریم و بعد قالب میزنیم و ده دقیقه در دمای١٨٠ درجه فر میذاریم. برای تزئین روی کار یک بسته فوندانت استفاده میکنیم.....فوندانت حتمن باید با وردنه ی مخصوص فوندانت پهن بشه که رد روش نمونه و کار تمییز باشه.@minatavakolipour .
۲,۲۵۶ نفر پسندیده است
