878 بازدید

آموزش بیسکویت ترافلی ارسالی از مشاغل خانگی “آشپزخانه نگین”

کره ۳۰۰گرم
آرد  ۶۰۰گرم
جوش شیرین. ۲ق س
تخم مرغ ۲عدد
نمک. نوک انگشت
پودرقند. ۱۸۰گرم

طرزتهیه:
۱٫پودر قند وکره نرم شده راباهمزن انقدرمیزنیم تاکرم رنگ وکشدارشود.سپس تخم مرغ هارا اضافه کنیدوخوب مخلوط کنید تاموادیکدست شود
۲٫آرد.جوش شیرین ونمک رامخلوط کرده والک کنید سپس کم کم به موادقبلی اضافه کنید وارام ارام مخلوط کنیدپس ازاینکه موادمخلوط شدندکمی بادست ورزدهید.
۳‌.خمیراماد شده رابه مدت ۱ساعت داخل یخچال قراردهیدتاخودش رابگیرد سپس روی سطح کار کاغذ روغنی قراردهید وآردبپاشید وخمیررا به قطر۲_۱ سانتیمتر پهن کنید.

۴٫خمیرراپس ازاینکه پهن کردید باقالب های شیرینی قالب بزنید.

۵٫درون سینی فر کاغذروغنی قراردهیدوبسکویت هارابافاصله روی کاغذبچینید پس سینی راداخل فری که ازقبل بادمای۲۰۰درجه سانتیگراد روشن کرده اید وگرم شده است به مدت ۵_۱۰دقیقه(بسته به نوع فر)بپزند.

۶٫پس از پخت بسکویت ها بسیارترد وشکننده هستند بایداجازه دهید بسکویت ها به مدت ۵_۱۰ساعت درسینی بمانندتاخنک شوند.وبعد بسکویت ها راباشکلات اب شده که به روش بنماری اب کردیم.تزیین کنید.علاوه برشکلات با ترافل یا پودر پسته یا پودرنارگیل هم میتوانید تزیین کنید.

✨نوش جان✨

 

آموزش کیک و بیسکویت و شیرینی نگین اهواز

برای مشاهده فروشگاه هنری این هنرمند به صفحه “معرفی مشاغل خانگی:آشپزخانه نگین” مراجعه کنید.

۱ این نوشته یک بار پسندیده شده است

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *